Maand in woord/beeld : Maart 2020

20191102_121138_0000.pngBij Le petit requin zag ik volgende blog voorbijkomen. Elke dag een foto nemen met een woordje uitleg erbij…Bij Le petit requin zag ik volgende blog voorbijkomen. Elke dag een foto nemen met een woordje uitleg erbij…

1 maart 20

Saturnein gaat een poging ondernemen om MimaMaakt te leren breien en het begon al heel goed …wp-15836916238177505402699230562495.jpgOok Biloute had interesse in het ganse gebeuren en kwam kritisch controlerenwp-15836920153198904809815930233398.jpg

2 maart 20

Ik stuurde al snotterend en met barstende hoofdpijn een zelfgemaakt kaartje (Canva) naar mijn zieke collega en had die dag ook nog mijn evaluatie.wp-15836921948791640656447357111009.png3 maart 20

Thuiswerkdag. Obi en Luke… Ja, ik ben een StarWars fanwp-15836927101522249488571548550899.jpg

4 maart 20

Barstende hoofdpijn, keel- en oorontsteking. Biloute kan het niet geloven…wp-15836929405073110408603151657522.jpg

5 maart 20

Pffff, nog steeds niet beter… Biloute waakt

6 maart 20

The gang heeft gereserveerd. Tafel voor 57 maart 20

Geen foto

8 maart 20

Zonsopgang, I always feel like somebody’s watching me en zonsondergang

Deze diashow vereist JavaScript.

9 maart 20

Gezond ontbijten – bananenwafels met verse mango

10 maart 20

Samen rusten11 maart 20

Bijna lege rekken zonder zeep in tijden van het virus…

12 maart 20

Alle kleuren van de regenboog…

13 maart 20

Doomsday, verlof en relaxen…

14 maart 20

The day after, Les Filles en zonsondergang, Lisa was jarig

wp-15851584781081001355520.png

15 maart 20

Er werd een klein toerke te voet gedaan…

16 maart 20

Ik ging nog eens naaien en de werftoezichter deed controle en zag dat het bijna goed was…

17 maart 20

De hemel stond in brand en ik bleef doorgaan…

18 maart 20

Verlof om te naaien en een pauze te nemen. Het thema van de dag was “vlinders”…

19 maart 20

Klaar na al het strijken en stikken gevolgd door een prachtige zonsondergang

20 maart 20

#respectvanuitonskot om 12 uur.

wp-1585156924672340654875.jpg

21 maart 20

Take away Eethuis en frituur De Meersbloem.

22 maart 20

De dag na het begin van de lente, stralende zon en respectbetuiging aan iedereen in de zorgsector, transport, postbedeling, supermarkten, …

23 maart 20

De drone van vtm vloog over Oudenaarde maar niet over onze straat. Ze weten niet wat ze gemist hebben. Lente en de jacht op beren is geopend.

24 maart 20

Roosje was jarig en we aten taart en #webleveninonskot

25 maart 20

Thuiswerken is vermoeiend en bloggen na het werk

26 maart 20

Vandaag kreeg ik mijn onlinebestelling van La Petite Rooze in de bus. Zorg dragen voor onze kleine ondernemers in tijden van crisis.

wp-15852294719884041885777189330171.jpg

27 maart 20

Mijn werkplek – mijn collega

28 maart 20

Leegmaken en poetsen van kamer (ps. bed van de vorige bewoner is nog steeds voorhanden hoor) – opvullen voor de yoga/meditatieruimte en Biloute zag dat het goed was…

Deze diashow vereist JavaScript.

29 maart 20

Eerste sessie en tevens inhuldiging

30 maart 20

Opstarten – zonsopgang achterzijden en voorzijde van ons huis.

31 maart 20

Het had gevroren – prachtige zonsopgang – ontbijt met honing, beren, eekhoorns, olifanten en aardbeien

Ik bestelde ook een homemade Handengel die de dag zelf nog werd afgeleverd.

20200331_153730_copy_600x1332893803056864257582.jpg

Wie is MimaMaakt? 1000 vragen aan mezelf… Deel 54

wp-15752216893741065531345.jpg

1000 vragen aan jezelf. Eerst verschenen in een boekje van Flow. Via een vriendin, Saturnein, heb ik deze vragenlijst leren kennen. Zij had dit van NerdyGeekyFanboy: https://nerdygeekyfanboy.com/tags/1000-vragen-aan-jezelf-1/
Ik vond deze vragenlijst zo leuk dat ik besloten heb hier ook aan mee te doen. Ik beloof plechtig om zo eerlijk mogelijk te antwoorden.

Wil je mij beter leren kennen dan nodig ik je graag uit om dit mee te volgen. Ik hoop hierdoor mezelf te (her)ontdekken. Hier ga ik met de volgende 10…

630. Wat vind je de beste slechte film die ooit gemaakt is?

Sharknado.

631. Is elke dag een nieuw begin?

Voor mij wel.  Ik leef van dag tot dag…

wp-15791080401982350299251962819204.png

632. Waar ga je het liefst naar toe op een eerste date?

Een ijssalon.

633. Wanneer heb je je voor het laatst moeten inhouden?

Ik heb mij moeten inhouden om geen doos pralines te kopen, een doos vanille-ijs te halen of naar de bakker te gaan om een goed gevulde eclair.

wp-157522168917343948689.jpg

634. Kun je iemand nadoen?

Ja, mijn moeder.  “Ikke’n klappe zu niet”.

635. Wat had je veel eerder moeten doen?

Mijn buikgevoel volgen, naailessen volgen.

636. Zing je altijd mee in de auto?

Als ik alleen in de wagen zit wel. Als we met twee in de wagen zitten playback ik …

637. Met wie zou je graag willen ruilen van leven?

Met niemand.  Ik ben niet afgunstig van anderen hun leven.  Het gras is niet groener aan de andere kant.

638. Wanneer heb je voor het laatst heel hard gejuicht?

Dit kan ik mij nu echt niet meer herinneren.  Het is dus al een tijdje geleden…

639. Hoe gaat het met je liefdesleven?

Heel goed.  Dank je.

Maand in woord/beeld… oktober 2019

Bij Le petit requin zag ik volgende blog voorbijkomen.  Elke dag een foto nemen met een woordje uitleg erbij…

1 oktober ’19

Euh, het begint al goed.  Op 1 oktober heb ik blijkbaar geen foto’s genomen …

2 oktober ’19

Mijn ontwerp voor in mijn verhalenlijn op instatgram en facebook over mijn blog “Wie is MimaMaakt? 1000 vragen aan mezelf… Deel 38”

img_20191002_202301_150

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3 oktober ’19

Vandaag werkte ik van thuis uit.  Mijn collega had interesse in wat ik allemaal over mijn audit genoteerd had

wp-15701230368018550613329474852241.jpg

4 oktober ’19

After Work drink in Aalst.  Wat hebben Aalst en Leupegem gemeen ?

20191004_16391620191004_190435

5 oktober ’19

30 jarig huwelijk van Anne en Wouter

20191005_203520

6 oktober ’19

Jaarlijkse uitstap naar Mobicar en daarna dromen van …

wp-15704643371995326599899474749473.jpg
7 oktober ’19
Maandagochtend …
wp-1570464687277837889225519449990.jpg
8 oktober ’19
Dinsdagavond les kleur- en stijladvies bij Filline in Bottelaere

 

 

9 oktober ’19

Ontbijt in wording roomkaaspannenkoeken bakken…  Deze leek niet zo blij

20191009_063056

10 oktober ’19

Er zijn hier ook buitenkatten…

 

wp-15726830853901661337961.jpg

11 oktober ’19

Ik maakte deze verjaardagskaart…

wp-15726831170801725251005.jpg

12 oktober ’19

Verrassing van de dag… Roosje bracht mij deze mee 💜

wp-15726832399921170898450.jpg

13 oktober ’19

Ik Netflixte deze documentaire.  Een aanrader

wp-15726832817541064851366.jpg

14 oktober ’19

Kleine boodschap gedaan met mijn andere fiets. Ik hou net als 💜Bouke⭐💜 van de paarse tinten

wp-15726833792671356935175.jpg

15 oktober ’19

Mijn gehaakte sjaal op foto vastleggen

wp-15726834729461967570264.jpg

16 oktober ’19

’s Ochtends genieten van dit mooi schouwspel

wp-15726835705221302646235.jpg

17 oktober ’19

Er werd een kleine reparatie gedaan

wp-15726836949941588094080.jpg

18 oktober ’19

Mmmm ontbijten is een feest. Roomkaas pannenkoek

wp-15726838310781256826362.jpg

19 oktober ’19

Workshop bij Filline over geldmindset

wp-15726838869461464701366.jpg

20 oktober ’19

Chocolade-bananenbrood met blauwe bessen

wp-15726839868261816386582.jpg

21 oktober ’19

Paddenstoelenpracht in de VMM-tuin

wp-1572684026382255303305.jpg

22 oktober ’19

Ik kijk graag omhoog… Zonsondergang

wp-15726841129071592206830.jpg

23 oktober ’19

Mijn favoriete gerecht bij frituur De Meersbloem. Balletjes in tomatensaus, medium friet en frietsaus

wp-1572684156261399025191.jpg

24 oktober ’19

Mooi schouwspel boven de Koppenberg

wp-1572684238525393125750.jpg

25 oktober ’19

Onze passie voor mérèngue delen moekezoete en ik als geen ander…

Les merveilleux de Fred

wp-15726843592691466039747.jpg

26 oktober ’19

Zonder woorden en in stilte genietend

wp-1572684402766788865479.jpg

27 oktober ’19

Bij Creasis te Ronse langs geweest. Deze staat op mijn lijstje…

wp-1572684494819400481141.jpg

28 oktober ’19

Genoten van een uitgestelde verjaardagstraktatie bij Epiphany’s kitchen

wp-15726845433202112834373.jpg

29 oktober ’19

In mijn mailbox zat een kortingsbon en dat kwam zeer goed uit want de wagen had een reinigingsbeurt nodig

wp-1572684629977443671772.jpg

30 oktober ’19

Bij gebrek aan eclairs werd het een appeltaartje. Zo maar… omdat het kan 😇

wp-15726846877981068950633.jpg

31 oktober ’19

Op weg naar het haakatelier bij La Petite Rooze zag ik de mooie maan

wp-1572684834846890770130.jpg

Geen Vogezen maar verder naar het zuiden…

We gaan op reis …

De bedoeling was om naar de Vogezen te gaan. Roosje wou daar een paar ritten doen die ook in le tour de France aan bod waren gekomen.

Jammer genoeg was het weer ons niet zo gunstig gezind en moesten we uitwijken naar een andere locatie. Eéntje waar het weer heel goed was en waar we ook konden fietsen. Ik wou ook graag een plaatsje waar er platte rust in de zon was met liefst een zwembad. Na het bekijken van de ACSII-app hadden we nog een vijftal campings over. Het plan was om naar Saint-Rèmy-de Provence te gaan. Van daar uit waren er verschillende fietstochten mogelijk. Ik mocht de camping kiezen wat ik ook deed… alleen koos ik er eentje die niet zover van de camping Le Ventoux lag.

Met voorbedachte rade gekozen? Niet echt, maar ik wou het liefst niet te ver van Bédoin logeren… Ijsjes weet je wel. Ik heb het beperkt gehouden en dubbel zoveel van genoten…

Deze diashow vereist JavaScript.

Ja, ik had nooit gedacht dat ik de Vaucluse zo zou omarmen en bekijken als een tweede thuis.

De streek ligt ons… de mooie landschappen met zalige fietsroutes. Het mooie weer en de Cigales die de ganse dag muziek maken. Alhoewel die laatste niet zo talrijk meer waren eind augustus…

Het prachtige zicht op de Mont Ventoux vanop de camping le Ventoux. Een thuisbasis waar menig Nederlanders neerstrijken na een lange tocht van soms wel drie dagen.

20190830_202559

Wij deden de trektocht in twee keer. Op de middag aten we een zelfgemaakte pastasalade.

wp-15674510614081536575473.jpg

Ik was anderhalve week ervoor begonnen met een koolhydraatarm dieet. Enfin, het is vakantie en dan moet je eens kunnen loslaten. Alleen, ik laat het ganse jaar door los. Ik ben een beetje van een emo-eter… De wil is er maar het karakter ontbreekt soms heel erg.

Het plan was om opnieuw in Beaune te stoppen maar deze tussencamping was volzet. De tweede camping in Fleurie liet ons eindeloos lang aan de telefoon hangen en zoveel geduld had ik na de derde poging daar ook niet meer. Voor de derde poging had ik een camping in Chalon-sur-Saône. Camping du Pont du Bourgogne langsheen de Saône. Een ruime en mooi verzorgde camping met grote staanplaatsen en twee sanitaire blokken. De tekeningen aan deze blokken deden mij verdacht veel denken aan diegene ik gezien had op de Bollingenkermis in Leupegem.

Daar aten we een pizza op een rond karton zonder bord? Speciaal kan je het wel noemen… Blijkbaar hadden ze daar ook Boeuf Bourguignon maar had ik dat te laat gezien. Nu heb ik dat nog altijd niet geproefd.

We keken nog naar een paar afleveringen van Mindhunters (een echte aanrader trouwens) en kropen in ons nestje. Dit is toch steeds wennen… Het bed is veel kleiner en de matras een stuk harder dan die van thuis.

Afbeeldingsresultaat voor mindhunters season 2

Om 8u30 was er brood voorzien en aangezien wij een ganse eind verder geparkeerd stonden was dit een wandelingetje van een vijftiental minuten heen en terug. Ik had de vakantie al sportief ingezet. De conditie kon wel veel beter…

We ontbeten en het vakantiegevoel was compleet. Chocoladekoek en croissant als ontbijt en met een pain céréales als middageten.

wp-15671898408685246449514418132366.jpg

Tegen 15 u waren we ter plaatse in Mazan. Onze plaats 14 was een schaduwrijke plaats. Deze kwam van pas de komende dagen. Van Carly en Mirjam kregen we de airco mee om te testen en dat was zeer goed meegevallen.

Ik genoot nog eventjes van de zon en daarna deden onze eerste boodschappen in Bédoin.

Jammer genoeg was het ijssalon “Glaciers du Mont Ventoux” toen dicht. We’ll be back…

We deden verschillende lange fietstochten… Blogs hierover volgen later nog… Genoten van de zon, de natuur en uitzichten, eten en ijsjes.

We bezochten Vaison la Romaine., Carpentras en Isle-sur-la-Sorgue.

Dit jaar hebben we maar één markt gedaan in Vaison-La-Romaine. We kochten lekkere lokale producten. Kaas stond dit jaar niet op het lijstje.

20190905_184953

Op de camping leerden we mensen kennen met wie het klikte. Zo hadden we eerst Petra, Joris en zoon uit Hamme als buur aan de linkerzijde, Jaap en Loes uit Rotterdam aan de rechterzijde en in september Anneke en Ben uit Lovendegem aan de linkerzijde. Facebookverzoeken en mailadressen werden uitgewisseld.

We “genoten” van de koude en hevige mistral en kregen een fiks onweder op ons dak met een mooie regenboog als afsluiter.

Als je zo laat in het seizoen op reis gaat zijn de dagen veel korter. We zaten telkens vroeg in bed waardoor we dan ook vroeg wakker waren.

We hadden er leuke huisdieren…

Deze diashow vereist JavaScript.

Ik zag voor het eerst eens stukje van de Melkweg. Blij gelijk een klein kind die een ijsje kreeg. En je weet hoe blij ik ben als ik een ijsje krijg…

In het naar huis rijden zijn we in Langres op de tussencamping Navarre gestopt. Camping Fleurie had geen plaats.

Langres is een mooie stad met een omwalling. De camping zelf bevond zich aan één van de muren. Het zicht was mooi.

Deze diashow vereist JavaScript.

Van daar uit was het niet zo ver meer naar huis rijden. Vers le Nord… Het weer onderweg was al min of meer een indicator van hoe het weer bij ons thuis was.

Thuisgekomen zat onze goed verzorgde lieverd op ons te wachten. Rita van La Petite Rooze had hem goed bedorven. Er stond ook een lekker proevertje van Pastel de Buceo klaar. Superheerlijk met een welverdiende tas koffie.

wp-15701218777062224663616670408935.jpg

De ochtend erna kwam het moeilijkste moment na de vakantie. De weegschaal…

Ik woog 700 g minder dan voor ons vertrek en weer was ik blij gelijk een klein kind en at nog een ijsje van Talamini.

Wie is MimaMaakt? 1000 vragen aan mezelf… Deel 30

 

Vorige week was er geen Wie is MimaMaakt?  Ik was ziek en had de moed niet om vragen te beantwoorden.  Deze week doen we verder…

1000 vragen aan jezelf is verschenen in een boekje van Flow. Via een vriendin, Saturnein, heb ik deze vragenlijst leren kennen. Zij had dit van NerdyGeekyFanboy: https://nerdygeekyfanboy.com/tags/1000-vragen-aan-jezelf-1/
Ik vond deze vragenlijst zo leuk dat ik besloten heb hier ook aan mee te doen. Ik beloof plechtig om zo eerlijk mogelijk te antwoorden.

Wil je mij beter leren kennen dan nodig ik je graag uit om dit mee te volgen. Ik hoop hierdoor mezelf te (her)ontdekken. Hier ga ik met de volgende 10…

  1. Bestel je altijd hetzelfde in een restaurant?

Nee.  Ik kies meestal dat waar ik op dat ogenblik zin in heb.  Ook proef ik graag nieuwe dingen.

  1. Wat is je geheime ambitie?

Een deel van mijn dromen te laten uitkomen.

  1. Hoe zou je je dagen vullen als je alles mocht doen wat je wilde?

Ik zou veel naaien, bakken, bloggen, wandelen, fietsen en foto’s nemen.

  1. Waar word je altijd enthousiast van?

Van de schoonheid van de natuur, de stilte rondom mij, nieuwe dingen leren en mij er in vastbijten…

  1. Van welke spullen kan je genieten?

Lady Lavender, mijn naaimachines, mijn keukenrobot,  and so much more…

  1. Vind je het leuk om nieuwe dingen te doen?

Ja, heel leuk.  Zeker als je er nieuwe dingen mee leert.

  1. Ben je een vragensteller of een verteller?

Blijkbaar ben ik nogal een directe vragensteller :-).  Maar ik vertel ook graag en dit kan ik makkelijk doen via mijn blogs.

  1. Wat was je laatste creatieve uitspatting?

Een cake met verse perzik en gojibessen maken.

wp-1562673367731.jpg

 

  1. Bij welk liedje draai je de radio harder in de auto?

High hopes van Panic! at the disco en nog een paar waar ik nu direct niet kan opkomen…

  1. Wanneer heb je voor het laatst enorm veel plezier gehad?

Op 8 juli ’s avonds.  Een boeiende en leerrijke avond met een leuke verrassing voor mijn verjaardag.

Wie is MimaMaakt? 1000 vragen aan mezelf… – Deel 21

1000 vragen aan jezelf is verschenen in een boekje van Flow. Via een vriendin, Saturnein, heb ik deze vragenlijst leren kennen. Zij had dit van NerdyGeekyFanboy: https://nerdygeekyfanboy.com/tags/1000-vragen-aan-jezelf-1/
Ik vond deze vragenlijst zo leuk dat ik besloten heb hier ook aan mee te doen. Ik beloof plechtig om zo eerlijk mogelijk te antwoorden.

Wil je mij beter leren kennen dan nodig ik je graag uit om dit mee te volgen. Ik hoop hierdoor mezelf te (her)ontdekken. Hier ga ik met de volgende 10…

  1. Vind jij: wat niet weet, wat niet deert?

Dit hangt van de situatie af.  Sommige dingen dienen geweten te zijn en over andere dingen zwijg je beter.

  1. Hoe belangrijk is de mening van anderen bij het nemen van beslissingen?

 Ik vind de mening van anderen belangrijk maar het is ikzelf die uiteindelijk de knoop doorhak.

  1. Ben je een vooruit- of achteruitdromer?

Ik ben een nu-dromer geworden. Ik leef vooral in het heden, genietend of zich soms ergerend in elk moment die mijn pad kruist.  Vroeger had ik de neiging om teveel in het verleden te leven.  Ik droom weinig of nooit vooruit omdat “morgen” geen zekerheid is.

  1. Ga je makkelijk de confrontatie aan? 

 Nee.  Ik stel mij telkens de vraag hoe ik zou reageren 5 uur later, 5 dagen later en 5 weken later.  Ik stel mij ook veel de vraag of bepaalde confrontaties de ruzies waard zijn.  Als men natuurlijk grof met mijn voeten speelt dan maak je best dat je weg bent.  Ik heet dat het “hotdog”-moment…  Mijn kinderen weten wat ik hiermee bedoel.

  1. Waarin verschillen jij en je moeder?

In kledingstijlen.  Wat zij graag ziet voor mij vind ik meestal niet ok voor mezelf en omgekeerd.

Ik heb ook veel meer geduld dan haar.

  1. Waar ben je het liefst?

In mijn vertrouwde omgeving.

  1. Krijg je voldoende aandacht van het andere geslacht?

Euh…

  1. Wat is je favoriete toetje?

Hm, where do i begin ?????  Zonder twijfel ijs.  Alle smaken behalve praliné en citroensorbet.  Dame Blanche, macaron met ijs, ijs met aardbeien, ijs met méringue en advocaat, wafels met ijs en aardbeien en chocoladesaus en advocaat, pannenkoeken met ijs, chocoladesaus en advocaat.

Mijn eigen baksels uiteraard: een merveilleux, een goed gevulde eclair waar de banketbakkersroom uit spuit, mijn bokkenpootjes, aardbeientaart, chocomousse, bananentaart, flantaart, rijsttaart, semouletaart, …  Need i go on ?

  1. Waarin ben jij een natuurtalent?

 Oei, dat zal ik eens aan mijn omgeving moeten vragen…  Kan er mij iemand hierbij helpen ?

  1. Wie in je omgeving is onlangs positief veranderd?

In mijn omgeving zijn er verschillende personen positief veranderd.

 

Kejoarkes, bokkepootjes, sjaals, kleedje en goede voornemens

De feestdagen zijn weer voorbij.  Het nieuwe jaar is nog maar begonnen en de weegschaal staat al in de hoek tot ze weer beleefd is.    Ik weet het.  Ik heb het mezelf maar weer eens aangedaan.

Zoals de meesten onder ons heb ik ook voornemens.  Dit jaar is het geen kilo’s afvallen want dat lukt mij toch niet zoals ik het zelf zou willen.

Mijn voornemens voor 2019 zijn meer gaan fietsen en wandelen.  Minder op de weegschaal staan en van dag tot dag leven.  Zelfzorg zoals dat heet.  Milder zijn en niet te veel op voorhand plannen.  Dat doe ik niet meer want er komt wel altijd iets tussen.  Misschien ook wat meer bloggen.

Tijdens de vakantie ben ik er eindelijk in geslaagd om mijn twee sjaals in alpacawol van Drops af te werken.

Heb ik bokkepootjes gemaakt voor Kerstdag.  Daarna heb ik er speciaal voor een 50-jarige gemaakt en wat extra voor Nieuwjaar.

img15144088088521359621693.jpg

Voor de eerste keer in mijn bakcarrière heb ik kejoarkes gebakken.  Ik heb een recept op internet gevonden en daar mijn eigen MimaMaakt toets en veel liefde aan toegevoegd.  De foto van het afgewerkte product is wat wazig.  Misschien omdat ik te gehaast was om ze te proeven… En al zeg ik het zelf “ze waren lekker”.

 

En voor Amy maakte ik een kleedje met een bambi op.

20190103_1625361458645825.jpg

 

 

Mima bakt urvels toart’n

Dat ik hou van al wat lekkers is staat buiten kijf en heb ik in mijn reisblogs uitvoerig vernoemd.  Ijs is nog steeds mijn dada.  Taart komt op de tweede plaats.

Persoonlijk vind ik dat het dessert eigenlijk eerst gegeten moet worden en dan pas het hoofdmenu en het voorgerecht.  Maar ja, dat is mijn mening hé.

Ik ben een zoetebek en onze weegschaal kan dit beamen.  Sinds ze zo grof was tegen mij heb ik haar verbannen naar de hoek in onze dressing.  Daar staat ze nu onder het stof…

Ik herinner mij, toen ik nog jong en zeer klein was, dat mijn tantes, grootmoeder, overgrootvader en oom elke donderdagnamiddag bij ons kwamen met “urvels toart’n” (Brakels voor heel veel taarten) en dat die ook altijd op waren.  Ik heb dit dus als het ware met de lepel in gekregen.

Nee, ik ben geen professionele bakster maar eerder een hobby bakster die taarten maakt met heel veel liefde soms heel veel geduld.   Ik steek er als het ware mijn ziel in.

De liefde voor het bakken is nog meer gegroeid sinds dit een uitweg was in één van mijn donkerste periodes in mijn leven.

Er is een tijd geweest dat ik niets meer kon en wou doen.  Mijn lichaam was opgebrand en functioneerde niet meer.  Concentratie stond op – 100 %.  Maanden gingen voorbij tot er iets voor “Moederdag” diende te gebeuren.   Aangezien ik opnieuw wat tijd en goesting had om te herstellen besloot ik het bakken naar een ander niveau te brengen.  Ik moest vooral veel dingen doen die mij gelukkig maakten.

Ik hou van bakken. Van het perfect afwegen van hoeveelheden, het toevoegen van smaken, het afwerken tot in de puntjes en vooral van de blijde gezichten bij het zien van mijn taarten.

Ik maakte dus toen een biscuit met “klopklop” vulling, advokaat en aardbeien met daarover een rolfondant.  De “klopklop” is een soort van dieetslagroom.  Ik weet het.  Ik denk ook aan mijn lijn en die “klopklop” gebruik   ik om ervoor te zorgen dat er niets blijft “plakken”. Het schuldgevoel is dan ook veel minder als je een extra taartpunt met smaak verorbert.

Deze diashow vereist JavaScript.

 

Een chocolademoussetaart, een aardbeienbavarois en natuurlijk ook nog mijn “bokkepuutses”  passeerden de revue.  Mijn specialiteit mag ik wel zeggen…

img1526199049732

 

Voor de workshops van La Petite Rooze bakte ik telkens een echte ouderwetse taart zoals frangipannetaart, cake met appelen, appeltaart, bananen- of aardbeientaart, friandes, flantaart, rijsttaart, profiterolletaart, brésiliennetaart, yougortcake met blauwe bessen, cupcakes.  Ik pas mijn recepten dan ook aan voor mensen die een lactose-intolerantie hebben.

Deze diashow vereist JavaScript.

Madeleinen, kletskoppen, meringues, eclairs, speculooscake, advokaatcake, pannenkoeken, minuutwafels, havermoutwafels, bananenbrood, clafoutis, pavlova, macarons… zijn hier thuis ook al uitgetest.

Vorige zondag mocht ik een paar verjaardagstaarten meenemen.  Het kleinste “Roosje” van de familie is intussen al 3 jaar geworden.   Een flan- en rijsttaart en een appelcake.

Om zeker te zijn dat ze lekker waren heb ik plichtsbewust van elke taart een stuk geproefd. 🙂

Mijn taarten werk ik af met een stukje witte chocolade van bij Miss Vanilla uit Leupegem.

Het logo hiervoor werd door mijn dochter Lisa ontworpen. Het ontstaan hiervan werd al uitvoerig in de rubriek “Over” beschreven.

fb_img_1542263694796